近日，国内知名餐饮品牌张亮麻辣烫在欧洲又爆火了一把，除了英国伦敦店外，西班牙马德里、巴塞罗那和意大利普拉托的门店也进入筹备中，在粉丝的翘首以盼中，很快就会正式开业。

　　短短几年，张亮麻辣烫先后在澳大利亚、日本、新加坡、美国、加拿大、英国、新西兰等十几个国家建立了50多家品牌门店，遍及亚洲、美洲、大洋洲和欧洲，不断推动中国传统美食——麻辣烫走出国门，接轨全球。

　　在进军海外的战略布局中，除了对核心国家的核心城市有战略性的考量外，关注海外门店的帮扶也是张亮麻辣烫海外拓展的重要工作之一。

　　全球一体化线上沟通，节约前期成本

　　随着全球交通一体化和互联网的发展，推进线上+线下模式的应用成为海外拓店的核心内容。打造高效便捷的服务流程，将意向交流、初步审核以及洽谈都放在线上进行，大大节约了时间成本。

　　线上+线下的双重服务，不仅意味着张亮麻辣烫海外拓店逐步走向成熟，而且能看到张亮麻辣烫管理方法的高效、便捷。

　　专人专责，因地制宜灵活处理问题

　　一对一管理，是张亮麻辣烫在海外拓店中取得优异成绩和高评价的重要“法宝”。各国对餐饮经营的要求不同、市场环境不同、消费习惯不同，张亮麻辣烫品牌总部需要对不同的地区，进行不同的规划。

　　面对这样的问题，张亮麻辣烫强调，要尽最大努力，因地制宜地解决问题。基于品牌战略的需要，张亮麻辣烫以标准化为基础，个性化帮扶为核心，专人专责，加大处理问题的灵活性。

　　全平台反馈收集，监控店面口碑影响

　　依托现代国际物流网络，张亮麻辣烫将核心料品出口运输。同时在前期的培训中严格把控海外店面运营人员的实操素质，在经营过程中，张亮麻辣烫还会不定期对海外店面进行拜访抽查，并在网络端对顾客评价进行抓取，只为还原国内的传统味道，真正做好两块大陆，一种味道。

　　经过不断地探索，张亮麻辣烫克服重重困难，提出可复制的海外拓店方案，突破国界限制，将品牌全球化的战略持续推进，让张亮麻辣烫成功在海外餐饮市场立足。

　　巩固自身实力，创造高效率、高质量的战略方案，是海外拓店的利器，更是推动中国美食文化影响的捷径，张亮麻辣烫用前瞻的眼光去规划，用高效的方案去执行，为海外加盟商创作更高保障体系，这才是张亮麻辣烫在海外迅猛发展的重要原因。